مواد لازم برای میرزا قاسمی نام غذا : میرزا قاسمی بادمجان قلمی بدون دانه : 1 کیلو گرم گوجه فرنگی : 4 عدد رب گوجه فرنگی : دو قاشق غذا خوری تخم مرغ : 3 عدد نمک و فلفل و زردچوبه : به میزان لازم سیر خشک : 1 بوته روغن برای سرخ کردن : به میزان لازم

مواد لازم برای ماهی آزاد در فر نام غذا : ماهی آزاد در فر ماهی آزاد : 500 گرم لیمو : 1 عدد ریحان : مقداری پیاز : 1 عدد سیر : 2 پر کره : 3 قاشق سو پخوری

مواد لازم برای ترشی انار نام ترشی : ترشی انار دانه انار : 1 کیلو گرم لبوی پخته و رنده شده : 500 گرم آب انار : 1 لیتر سرکه انار ( یا سرکه لبو یا سرکه انگور ) : 1 لیوان پودر گلپر : 1 قاشق غذا خوری پودر گشنیز : 2 قاشق غذا خوری سیاه دانه : 2 ...

مواد لازم برای خورشت فسنجان نام غذا : خورشت فسنجان مغز گردو : نیم کیلو مرغ : برای هر نفر 1 تکه رب انار : 1 قاشق غذا خوری رب آلوچه : 1 قاشق غذا خوری رب گوجه : 1 قاشق چا یخوری پیاز کوچک : 1 عدد آب سرد : به مقدار لازم نمک و فلفل : به مقدار ...

مواد لازم برای میگوی سوخاری در خمیر بنیه نام غذا : میگوی سوخاری در خمیر بنیه میگو : 9 تا 10 عدد آرد : به مقدار لازم مایه خمیر : دو قاشق مربا خوری زعفران حل شده : به مقدار لازم شیر : 200 گرم بگینگ پودر : یک قاشق چایخوری تخم مرغ : 3 عدد

مواد لازم برای کباب کوبیده ( برای 6 فر ) نام غذا : کباب کوبیده گوشت چرخ کرده : یک کیلوگرم پیاز : 300 گرم زعفران ساییده شده : یک قاشق چای خوری نمک  و فلفل : به مقدار کافی

مواد لازم برای مرغ لقمه با کنجد نام غذا : مرغ لقمه با کنجد کنجد : 100 گرم تخم مرغ : 4 عدد روغن مایع : 6 تا 7 قاشق غذا خوری سینه مرغ : 2 عدد مغز پسته : 50 گرم سیر : 2 حبه آرد ذرت : یک قاشق مربا خوری

مواد لازم برای پیتزا کالزو نام غذا : پیتزا کالزو آرد سفید گندم : 600 گرم ژامبون گوشت : 200 گرم گوجه فرنگی : 2 تا 3 عدد مایه خمیر : 2 قاشق مربا خوری پنیر پیتزا ( به صورت قالبی ) : 200 گرم آب ولرم : 180 گرم روغن زیتون : 3 قاشق غذا خوری شکر : به ...

مواد لازم برای رشته پلو قیصی ( 4 تا 6 نفر ) نام غذا : رشته پلو قیصی برنج : 2 پیمانه رشته پلویی : 1 پیمانه برگه زرد آلو : 100 گرم قیصی : 100 گرم کره : 100 گرم زعفران دم کرده : 1 قاشق غذا خوری نمک ، فلفل ، زردچوبه : به میزان لازم پیاز داغ ...

مواد لازم برای قارچ شور نام غذا : خوراک قارچ شور قارچ گوشتی که همان قارچ صدفی است : 1 کیلو نمک : 5 قاشق غذا خوری سرکه : نصف پیمانه آب : یک و نیم لیتر سبزیجات معطر به همراه سیر : به مقدار لازم فلفل : به میزان دلخواه

مواد لازم برای کوکوی قارچ و برنج نام غذا : کوکوی قارچ و برنج روغن زیتون : 3 قاشق مربا خوری پیاز کوچک خرد شده : 1 عدد سیر : 1 حبه فلفل دلمه قرمز : 1 عدد برنج : 150 گرم آب مرغ : 400 سی سی کره : 3 قاشق مربا خوری قارچ : 175 گرم پنیر پارمسان ...

مواد لازم برای سس یونانی نام سس : سس یونانی روغن زیتون : 2 فنجان سیر : 2 عدد سرکه : یک چهارم فنجان سیب زمینی : 2 عدد بادام : یک چهارم فنجان

مواد لازم برای ترشی بندری نام ترشی : ترشی بندری تمبر هندی : یک بسته موسیر : پنجاه گرم هویج : سه عدد خیار : سه عدد رب انار ترش : یک لیوان بادمجان متوسط : سه عدد سیر : یک بوته کرفس : 2-3 شاخه گل کلم : یک کیلو فلفل سبز ریز : پنجاه گرم سیب زمینی ترشی ...

مواد لازم 4 تا 6 نفر نام غذا : خوراک کوکوی کدو سبز و پنیر کدو سبز  : 3  عدد بزرگ پیاز درشت خرد شده : 1 عدد سیر رنده شده : 3 حپه تخم مرغ  : 3 عدد آرد : 3 قاشق غذاخوری پنیر سفید رنده شده : 250 گرم جعفری  ، نعنا و شوید خرد شده : 4  ...

مواد لازم برای درست کردن دسر فرانسوی نام دسر : دسر فرانسوی کاکائو : یک قاشق مرباخوری سر پر شیر : یک لیوان پودر قند : یک قاشق غذاخوری سر پر زرده تخم مرغ  : چهار عدد خامه : دویست گرم شکر  : یک دوم پیمانه ورقه ژلاتین ضخیم : سه ورق

مواد لازم برای درست کردن املت بادمجان نام غذا : املت بادمجان بادمجان قلمی و متوسط  :  2 عدد تخم مرغ : 2  عدد شیر  : 2 قاشق غذاخوری سیر : 2  پر نمک و فلفل و زرد چوبه : به مقدار لازم

مواد لازم برای نان عسلی نام خوراک : نان عسلی نان سنگک : چند برش به اندازه های 3 در 3 سانتی متر عسل : 3 قاشق غذا خوری شیر پاستوریزه : یک لیوان گردوی نیمه پودر شده : 2 قاشق غذا خوری تخم مرغ : 2 عدد آرد : نصف قاشق غذا خوری روغن سرخ کردنی : یک قاشق ...

مواد لازم برای اشکنه سیب زمینی نام غذا : اشکنه سیب زمینی تخم مرغ : 2 عدد پیاز خرد شده : 1 عدد زردچوبه و فلفل : به میزان دلخواه نمک : مقداری نعنا خشک : مقداری سیب زمینی خرد شده : 100 گرم آرد : یک قاشق غذا خوری

مواد لازم برای کوکوی بادمجان نام غذا : کوکوی بادمجان بادمجان کبابی پوست کنده : 7 عدد تخم مرغ : 5 عدد پیاز متوسط : یک عدد روغن مایع : 4 قاشق غذا خوری نمک و زردچوبه و فلفل : به مقدار لازم

مواد لازم آش کشک به همراه کوفته ریزه نام غذا :  آش کشک به همراه کوفته ریزه گوشت گوسفند : 500 گرم برنج : 3 فنجان نخود : 1 فنجان شوید : 100 گرم جعفری ساطوری شده : 100 گرم گشنیز : 100 گرم مرزه : 100 گرم سبزی کوهی یا کاشمه : به مقدار لازم کشک : 1 فنجان ...