آموزش آسان آموزش های آسان
مواد لازم 4 تا 6 نفر
نام غذا : خوراک کوکوی کدو سبز و پنیر
کدو سبز : 3 عدد بزرگ
پیاز درشت خرد شده : 1 عدد
سیر رنده شده : 3 حپه
تخم مرغ : 3 عدد
آرد : 3 قاشق غذاخوری
پنیر سفید رنده شده : 250 گرم
جعفری ، نعنا و شوید خرد شده : 4 تا 5 قاشق
فلفل قرمز : یک قاشق چایخوری
نمک و فلفل سیاه : به اندازه لازم
روغن برای سرخ کردن : به اندازه لازم
طرز تهیه خوراک کوکوی کدو سبز و پنیر
کدو ها را با پوست رنده کنید و روی آن ها کمی نمک بپاشید و بگذارید بماند تا آب اضافی آن ها
خارج شود ( با دست فشار دهید ) . روغن مایع مخصوص سرخ کردنی را در ماهیتابه بریزید و سیر
و پیاز و کدو را تفت دهید تا کمی نرم شوند . در کاسه ای ، تخم مرغ ها را هم بزنید و به آن آرد اضافه
کنید . سپس پنیر و سبزیجات خرد شده و فلفل قرمز و نمک و فلفل سیاه را به آن بیفزایید . بعد کدو
و پیاز و سیر تفت داده شده را هم اضافه و خوب مخلوط کنید . با قاشق از مواد کوکو بردارید و در روغن
سرخ کنید تا طلایی شوند . کوکوی آماده شده را در صافی بگذارید تا روغن اضافی آن خارج شود .
وبسایت آموزش آسان را بخاطر بسپارید 🙂
منبع : تله تکست شبکه سه سیما