سالاد چیست ؟

سالاد چیست

سالاد ، غذایی است که که قبل از غذا و به عنوان پیش غذا ، بعد از غذای اصلی ، همراه با غذای

اصلی یا به تنهایی و به عنوان یک وعده غذایی اصلی مصرف می شود .

اصل لغت سالاد ، فرانسوی است که ریشه لاتین دارد .

به طور معمول ، سالاد ها مخلوطی از سبزیجات خام هستند .

در سالاد های سبز رنگ ، بیشتر از سبزیجات سبز برگ ( مانند انواع کاهو ، اسفناج و . . . ) استفاده می شود .

دیگر مواردی که در تهیه سالاد از آنها استفاده می شود عبارتند از : گوجه فرنگی ، خیار ، فلفل سبز ، قارچ

پیاز ، پیازچه ، هویج ، ترب چه و . . .

با توجه به اهمیت سالاد در برنامه غذایی ، به معرفی سالاد ” کلم و پیاز ” می پردازیم :

مواد لازم :

کلم برگ سفید : 1 عدد تقریبا یزرگ

سرکه سفید : 2 قاشق غذا خوری

پیاز : 2 عدد متوسط

نمک و فلفل سیاه : به میزان دلخواه

شوید : 2 قاشق غذا خوری

سس مایونز یا ماست : به مقدار دلخواه

طرز تهیه :

کلم ها را به شکل رشته ای خرد کنید .

پیاز ها را هم خلال کنید .

سپس مایونز را با سرکه سفید مخلوط کرده و با نمک و فلفل به سالاد اضافه کنید .

در مرحله بعد ، شوید را اضافه کنید .

سالاد را خوب هم بزنید و یک ساعت در یقچال بگذارید تا جا بیفتد .

وبسایت آموزش آسان را به خاطر بسپارید 🙂

منبع تله تکست شبکه دو سیما