طرز تهیه لازانیای مکزیکی

چگونه لازانیای مکزیکی درست کنیم

سلام دوستان ما امروز آموزش لازانیای مکزیکی رو برای شما در نظرگرفتیم.

موادلازم:

پیازسرخ کرده : 1 عدد

کرفس : 1 کاسه (کوچک)

آب مرغ یاگوشت : 4 لیوان

فلفل قرمز (دلمه ای) : 2 عدد

سویا : 1 بسته

قوطی کنسرولوبیا : 1 عدد

ورق لازانیا : 1 بسته

شیر : 2 لیوان

آرد: 3 قاشق غذاخوری

پنیر رنده شده : به مقدار لازم

آب: 1 لیوان

نحوه درست کردن :

اولین کار روغن را در ظرف ریخته و بعد پیاز سرخ کرده را به آن اضافه میکنیم.

سویا را داخل ظرف ریخته تا خوب سرخ شود سپس آب مرغ یا گوشت را به مقدار یک لیوان به آن اضافه میکنیم.

دومین کار کرفس را اضافه کرده و تفت داده و یک مقدار از فلفل قرمز خرد شده را به آن اضافه میکنیم ، حالا

یک لیوان آب را به آن می افزاییم.

سومین کار دو قاشق از آرد را با دو لیوان شیر مخلوط می کنیم البته شیر سرد باشد ، اضافه میکنیم ، سپس کنسرو لوبیا را.

در این مرحله آهسته شیر و آرد مخلوط شده را به آن اضافه میکنیم و بعد ورقه های لازانیا را از وسط نصف کرده ، مانند پولک های ماهی در ظرف قرار میدهیم.

حالا با شعله ی متوسط و به آهستگی به نقطه ی جوش نزدیک میشود خمیر ها که نرم شدند به شکل مختصر گاه گاه آن را هم میزنیم و پنیر رنده شده را روی کل مواد در ظرف میریزیم در پایان فلفل قرمز را حالت تزئینی روی پنیر میریزیم.

زمان پخت : 30 دقیقه است

وبسایت آموزش آسان را به خاطر بسپارید 🙂