همه چیز را درباره خواص سویا بدانید

خواص سویا

خواص سویا : دانه سویا ، گیاه بومی کشور چین است که از حدود 13 هزار سال پیش کشت

می شده است .

دانه سویا در اندازه و رنگ های متفاوتی دیده می شود و حاوی پروتئین ، کربوهیدرات ، چربی ،

ویتامین ، مواد معدنی مانند کلسیم ، آهن و اسید فولیک است .

به عقیده کارشناسان ، علت اصلی پایین بودن آمار ابتلا به سرطان سینه و پروستات در کشورهای

آسیا ، مصرف سویاست .

سویا با کاهش میزان چربی خون ، کلسترول مضر ، هومو سیستئین و فشار خون ، خطر بروز بیماری

قلبی عروقی را پایین می آورد .

فیبر موجود در آن به چربی ها و کلسترول موجود در غذا می چسبد و در نتیجه کمتر جذب می شود .

در زنان یائسه ، مصرف روزانه نصف پیمانه دانه سویا بدون نمک ، علاوه بر پایین آوردن فشارخون و

کلسترول مضر ، علائم یائسگی از جمله گر گرفتگی را کاهش می دهد .

پروتئین و فیبر موجود در آن مانع از افزایش میزان قندخون می شود .

بنابراین برای بیماران دیابتی به خصوص دیابت نوع 2 مفید است .

مصرف سویا غده های سرطانی را از بین نمی برد ، اما افزودن آن به برنامه غذایی ، تا حدودی مانع از

بروز این بیماری می شود .

شیر سویا ، حمله های میگرن و علائم برخی از حساسیت ها را کاهش می دهد.

وبسایت آموزش آسان را به خاطر بسپارید 🙂

منبع تله تکست شبکه دو سیما