آشپزی و تغذیه

آموزش درست کردن کوکوی کدو سبز و پنیر

آموزش درست کردن کوکوی کدو سبز و پنیر

مواد لازم 4 تا 6 نفر نام غذا : خوراک کوکوی کدو سبز و پنیر کدو سبز  : 3  عدد بزرگ پیاز درشت خرد شده : 1 عدد سیر رنده شده : 3 حپه تخم مرغ  : 3 عدد آرد : 3 قاشق غذاخوری پنیر سفید رنده شده : 250 گرم جعفری  ، نعنا و شوید خرد شده : 4  ...

ادامه متن »

آموزش درست کردن دسر فرانسوی

آموزش درست کردن دسر فرانسوی

مواد لازم برای درست کردن دسر فرانسوی نام دسر : دسر فرانسوی کاکائو : یک قاشق مرباخوری سر پر شیر : یک لیوان پودر قند : یک قاشق غذاخوری سر پر زرده تخم مرغ  : چهار عدد خامه : دویست گرم شکر  : یک دوم پیمانه ورقه ژلاتین ضخیم : سه ورق

ادامه متن »

آموزش درست کردن ماکارونی با مرغ

آموزش درست کردن ماکارونی با مرغ

مواد لازم برای پخت ماکارونی با مرغ نام غذا : خوراک ماکارونی با مرغ ماکارونی : 400 گرم مرغ : نصف سینه مرغ سیب زمینی : 1 عدد بزرگ پیاز : 4 عدد متوسط رب : 5 قاشق غذا خوری جعفری خرد شده : یک دوم پیمانه زعفران : کمی نمک و فلفل و زردچوبه : به مقدار لازم آبلیمو ...

ادامه متن »

آموزش درست کردن نان عسلی

آموزش درست کردن نان عسلی

مواد لازم برای نان عسلی نام خوراک : نان عسلی نان سنگک : چند برش به اندازه های 3 در 3 سانتی متر عسل : 3 قاشق غذا خوری شیر پاستوریزه : یک لیوان گردوی نیمه پودر شده : 2 قاشق غذا خوری تخم مرغ : 2 عدد آرد : نصف قاشق غذا خوری روغن سرخ کردنی : یک قاشق ...

ادامه متن »

آموزش درست کردن اشکنه سیب زمینی

آموزش درست کردن اشکنه سیب زمینی

مواد لازم برای اشکنه سیب زمینی نام غذا : اشکنه سیب زمینی تخم مرغ : 2 عدد پیاز خرد شده : 1 عدد زردچوبه و فلفل : به میزان دلخواه نمک : مقداری نعنا خشک : مقداری سیب زمینی خرد شده : 100 گرم آرد : یک قاشق غذا خوری

ادامه متن »

خوراکی های مغذی که متخصصان پیشنهاد می دهند

خوراکی های مغذی که متخصصان پیشنهاد می دهند

خوراکی های مغذی که متخصصان پیشنهاد می دهند سیب را با پوست باید گاز زد. کاهش خطر ابتلا به بیماری های قلبی ، انواع سرطانها ، خوش اندام شدن و دیرتر پیرشدن ، آرزوی خیلی هاست. بیشتر متخصصان ، 30 دقیقه ورزش روزانه و 7 تا 8 ساعت خواب شبانه را جزو گام های موثر برای دست یافتن به این ...

ادامه متن »

همه چیز را درباره خواص آب بدانید

همه چیز را درباره خواص آب بدانید

خواص آب اکثر مردم آب کافی نمی نوشند . بدن بسیاری از ما در حالی که حتی از آن بی اطلاعیم ، در شرایط بی آبی قرار دارد . به نظر می رسد که ما دائما مشغول کاریم و در طول روز فراموش می کنیم که بدنمان را سیراب نگاه داریم .

ادامه متن »

آموزش درست کردن آش کشک به همراه کوفته ریزه

آموزش درست کردن آش کشک به همراه کوفته ریزه

مواد لازم آش کشک به همراه کوفته ریزه نام غذا :  آش کشک به همراه کوفته ریزه گوشت گوسفند : 500 گرم برنج : 3 فنجان نخود : 1 فنجان شوید : 100 گرم جعفری ساطوری شده : 100 گرم گشنیز : 100 گرم مرزه : 100 گرم سبزی کوهی یا کاشمه : به مقدار لازم کشک : 1 فنجان ...

ادامه متن »

آموزش درست کردن کرپ پر شده با مرغ

آموزش درست کردن کرپ پر شده با مرغ

مواد لازم برای کرپ نام غذا : کرپ پر شده با مرغ تخم مرغ : 2 عدد شیر : یک و نیم لیوان آرد : 3/4 لیوان نمک : کمی بیکینگ پودر : 1 قاشق چا یخوری کره ذوب شده : 50 گرم مواد داخل کرپ مرغ پخته و چرخ شده : 2 لیوان پیاز : 1 عدد سیر : ...

ادامه متن »

آموزش درست کردن رولت گوشت

آموزش درست کردن رولت گوشت

مواد لازم برای رولت گوشت نام غذا : رولت گوشت گوشت چرخ کرده کم چرب : نیم کیلو گرم تخم مرغ : 3 عدد سبزی معطر خرد شده : نصف فنجان پیاز : 2 عدد هویج : 2 تا 3 عدد نمک و فلفل و ادویه : به میزان لازم روغن : به مقدار کم

ادامه متن »

آموزش درست کردن سوپ ذرت

آموزش درست کردن سوپ ذرت

مواد لازم برای 4 نفر نام غذا : سوپ ذرت ذرت دانه شده : نیم کیلو جعفری و کرفس : چند برگ آرد سفید : 2 قاشق سو پخوری پیاز ریز شده : یک عدد آب : دو لیوان شیر : نیم لیتر خامه : دو قاشق سو پخوری فلفل سیاه : نصف قاشق چا یخوری نمک : به میزان ...

ادامه متن »

همه چیز را درباره خواص چای سبز بدانید

همه چیز را درباره خواص چای سبز بدانید

خواص چای سبز راز شفا بخش بودن چای سبز در آنتی اکسیدان های بسیار قوی آن است . این ترکیب علاوه بر این که مانع از رشد سلول های سرطانی می شود ، قادر است سلول های سرطانی را بدون آسیب رساندن به بافت های سالم از بین ببرد . هم چنین این پلی فنل در کاهش کلسترول بد خون ...

ادامه متن »

آموزش درست کردن شوید لوبیا با گوشت قیمه

آموزش درست کردن شوید لوبیا با گوشت قیمه

مواد لازم برای شوید لوبیا با گوشت قیمه نام غذا : شوید لوبیا با گوشت قیمه لوبیای چشم بلبلی : یک لیوان شوید تازه : نیم کیلو برنج : 4 پیمانه رب گوجه فرنگی : 5 قاشق غذا خوری زعفران دم کرده : کمی گوشت قیمه ای : حدود 600 گرم پیاز : دو عدد متوسط نمک و فلفل : به ...

ادامه متن »

آموزش درست کردن کباب کوبیده مرغ در ماهیتابه

آموزش درست کردن کباب کوبیده مرغ در ماهیتابه

مواد لازم برای کباب کوبیده مرغ در ماهیتابه نام غذا : کباب کوبیده مرغ در ماهیتابه گوشت مرغ چرخ کرده : نیم کیلو پیاز متوسط : یک عدد سیر : دو حبه کره : 15 گرم ادویه کاری : یک قاشق چا یخوری پودر تخم گشنیز : نصف قاشق چا یخوری پودر زنجبیل : یک چهارم قاشق چا یخوری زعفران ...

ادامه متن »

آموزش درست کردن سالاد ماکارونی با تن ماهی

آموزش درست کردن سالاد ماکارونی با تن ماهی

مواد لازم برای سالاد ماکارونی با تن ماهی نام غذا : سالاد ماکارونی با تن ماهی ماکارونی : 300 گرم سس مایونز : 4 تا 5 قاشق سو پخوری زیتون سبز خرد شده : نصف لیوان هویج رنده شده : 1 عدد تخم مرغ آب پز خرد شده : 2 عدد تن ماهی : 1 عدد کنسرو ذرت : 1 ...

ادامه متن »

آموزش درست کردن خوراک گوشت چرخ کرده

آموزش درست کردن خوراک گوشت چرخ کرده

مواد لازم برای خوراک گوشت چرخ کرده نام غذا : خوراک گوشت چرخ کرده پیاز : یک عدد سیر : 3 حبه فلفل و نمک : به میزان لازم گوشت چرخ کرده : 300 گرم قارچ : 150 گرم نخود فرنگی : 300 گرم سیب زمینی : یک عدد متوسط رب گوجه : 2 قاشق غذا خوری سس کچاپ : ...

ادامه متن »

همه چیز را درباره خواص سویا بدانید

همه چیز را درباره خواص سویا بدانید

خواص سویا خواص سویا : دانه سویا ، گیاه بومی کشور چین است که از حدود 13 هزار سال پیش کشت می شده است . دانه سویا در اندازه و رنگ های متفاوتی دیده می شود و حاوی پروتئین ، کربوهیدرات ، چربی ، ویتامین ، مواد معدنی مانند کلسیم ، آهن و اسید فولیک است .

ادامه متن »

آموزش درست کردن کباب تابه ای

آموزش درست کردن کباب تابه ای

مواد لازم برای کباب تابه ای نام غذا : کباب تابه ای گوشت چرخ کرده گوسفند و گوساله : 500 گرم پیاز متوسط : 1 عدد سماق : 1/2 قاشق سو پخوری زعفران آبکرده : 1/2 قاشق سو پخوری قارچ : 300 گرم فلفل دلمه ای : 1 عدد کره : 1 قاشق سو پخوری گوجه فرنگی متوسط : 4 ...

ادامه متن »