طرز تهیه سوپ تره فرنگی

طرز تهیه سوپ تره فرنگی

مواد لازم:

سیب زمینی : 5 عدد

آرد : 3 قاشق غذا خوری

خامه : 1 قاشق مربا خوری

تره فرنگی : 3 بوته

فلفل سیاه : به مقدار لازم

نمک : به مقدار لازم

آب مرغ : 1 پارچ

نان : 1 بسته

شویت : 2 قاشق مربا خوری

گیشنیز : 2 قاشق مربا خوری

نحوه درست کردن :

اولین کار یک قابلمه آب را از قبل جوشانده .

بعد همه ی مواد را بجز فلفل ، نمک ، نان ، شویت ، گیشنیز و آب مرغ را در دستگاه خرد کن قرار میدهیم و گاه گاه به آن یک لیوان آب مرغ اضافه میکنیم .

وپس از اینکه مواد کاملإ خرد شد حالا آن ها را داخل قابلمه ای که آب آن جوش بود میریزیم و کم کم شروع به هم زدن آن میکنیم.

و دیگر به آن دست نمیزنیم تا سر آن شبیه حباب شود.

در این مرحله فلفل سیاه ، نمک ، شویت و گیشنیز را خرد کرده به آن اصافه میکنیم و در قابلمه را میبندیم تا با حرارت ملایم پخته شود .

حالا نان ها را به شکل مربع مربع درست میکنیم و آن را داخل ماهیتابه سرخ میکنیم و نمک وفلفل سیاه هم به آن در حین سرخ کردن اضافه میکنیم و برای تزیین سوپ مورد استفاده قرار میگیرد.

زمان پخت : 20 تا 40 دقیقه است

وبسایت آموزش آسان را بخاطر بسپارید 🙂