مواد لازم برای کوکوی بادمجان
نام غذا : کوکوی بادمجان
بادمجان کبابی پوست کنده : 7 عدد
تخم مرغ : 5 عدد
پیاز متوسط : یک عدد
روغن مایع : 4 قاشق غذا خوری
نمک و زردچوبه و فلفل : به مقدار لازم
طرز تهیه
پیاز را پوست کنده و خرد کنید .
سپس بادمجان های کبابی را به آن اضافه کرده و خوب له کنید .
نمک و زردچوبه و فلفل را به مواد اضافه کرده و تخم مرغ ها را دانه دانه در مخلوط بشکنید
و هم بزنید تا مایه کو کو یک دست شود .
بعد در تابه روغن ریخته و بگذارید تا داغ شود .
مایه کو کو را در تابه ریخته و با حرارت ملایم بپزد .
بعد از اینکه یک طرف کو کو پخته شد ، آن را برگردانید تا طرف دیگر کو کو هم بپزد .
این کو کو را می توانید در فر هم بپزید ، در این صورت فقط دو قاشق غذا خوری روغن در ظرف
بریزید و مایه را داخل ظرف بریزید و در فر بگذارید .
وبسایت آموزش آسان را به خاطر بسپارید 🙂
منبع تله تکست شبکه سه سیما
بازبینی عمومی
امتیاز دهید!
خلاصه لطفا امتیاز خودتون رو به این مطلب بدهید با تشکر